Retaurante Tapería

miércoles, 22 de febrero de 2012



Una de las carnes que se puede degustar en nuestras instalaciones es el cochinillo asado al estilo segoviano. Comprometidos con la calidad compramos cochinillos criados en segovia y los asamos al horno como en aquellas tierras. En la ración se sirve un sexto del cochinillo acompañado de patatas y otro tipo de guarnición ( verduras, puré, ensalada). También es posible tormarlo como cochifrito, que se sirve frito con ajos tiernos. Existe también la posibilidad, por encargo, de asar un cochinillo entero para llevar a casa.